LE PRIEURÉ DE SAINT-CÉOLS CRÈME DE CASSIS

Vergeet even alle fabrieksmatige cassissen, dit is heel bijzonder! Zo'n 800 gram zwartebessen is nodig om een liter van deze likeur te maken. Heel dik, stroperig, en zeer rijk van smaak. Het is een uit de hand gelopen hobby van wijnmaker Pierre Jacolin, die ook nog steeds zeer fraaie witte Menetou-Salon wijnen voortbrengt. Een ambachtelijk kunststukje in 200 ml fles met lakzegel, compleet in geschenkverpakking.

---